東京世田谷のフランス料理教室　プチメゾンさんのレシピを見ながら作ってみました。
ロングパスタを使ったクリームグラタン（4名分の材料）です。

鶏肉とマカロニを準備します。

お鍋に水400㏄と塩を入れて沸かします。
鶏肉は細かくカットして沸騰した鍋に入れさっと湯がきます。

鶏肉は一旦鍋から取り出します。

鶏の茹で汁に牛乳100㏄を加え沸かしてからマカロニを入れて茹でます。

途中で鶏肉と残りの牛乳100ｃｃを加えてしっかり茹でます。

塩こしょうで味を整えます。

グラタン皿にバターを塗り、材料を入れ
更に生クリームを振りかけるようにして入れます。

お好みでグリュイエールチーズを散らします。

200℃に温めたオーブンで15～20分焼き色が付くまで焼きます。

お皿に盛りつけて出来上がり♪